珠海高華城市服務(wù)有限公司，是一家為整個珠海市提供幾乎囊括方方面面的城市公共設(shè)施運作服務(wù)，可以說在珠海市的市民中非常熟悉的一家企業(yè)。本次珠海高華城市服務(wù)有限公司為了為珠海市特定設(shè)施提供供餐服務(wù)，打造的一個中央配送中心廚房，又名“珠海高華城市服務(wù)配送中心”，由八吉星廚房工程公司承接。

珠海高華城市服務(wù)配送中心需要日均供應(yīng)5000份完整的商業(yè)快餐，并且需要滿足整個珠海高華城市服務(wù)有限公司的員工用餐，整個廚房面積在1萬平方左右。（由于特殊情況并且廚房尚未完成施工，本次案例僅展示小部分）

洗消區(qū)

廚余垃圾處理器

大型廚房消毒房

快餐打包生產(chǎn)線

食材加工區(qū)

食材加工生產(chǎn)線

食材加工區(qū)一角

烹飪區(qū)一角

烹飪區(qū)設(shè)備

烹飪區(qū)設(shè)備

烹飪區(qū)設(shè)備

珠海高華城市服務(wù)配送中心設(shè)計圖